Overslaan en naar de inhoud gaan

Mout schroten

Contactoppervlak De aangevoerde mout moet gemalen worden zodat de kleinere deeltjes meer contactoppervlak hebben met het brouwwater. Dit proces noemt men schroten van het mout. Filterbed Bij het schroten is het belangrijk dat de kafjes van de granen niet te veel beschadigd worden. Het…