Brouwen

Degelijke, krachtige elektrische rvs brouwketel met aftapkraan en instelbaar vermogen.
Deze elektrische brouwketel van Brewferm bezit alle eigenschappen om jouw kwalitatieve ingrediënten te transformeren in een heerlijk biertje.
Dankzij de 2 verwarmingselementen die samen een vermogen van 2.500 watt bieden, heb je meer dan voldoende power om jouw wort snel en efficiënt op te warmen.
Dankzij de afzonderlijk bedienbare verwarmingselementen en de instelbare thermostaat behoud je de controle over je brouwproces.  Inox ketel: robuust, hygiënisch en gemakkelijk te onderhouden Vermogen: 2.500 W Instelbare thermostaat: 30-100°C, instelbaar per 1°C 2 apart te bedienen verwarmingselementen: 700 watt + 1.800 watt Ruime inhoud: 30 liter (25 liter tot max lijn); voldoende om brouwsels van 20 liter te maken Nauwkeurige veiligheidsfunctie: springt enkel aan bij aanbranden of droogkoken Verwijderbare rvs bolkraan 1/2" met 13 mm slangtuit Glazen deksel om maischproces te volgen 220 - 240 V 3 jaar garantie Tip: gebruik tijdens het maischen slechts 1 van de verwarmingselementen om aanbranden te voorkomen.

De Grainfather is een alles-in-een brouwsysteem om bier te maken van graan.
Maischen, spoelen, koken en koelen in een enkel apparaat.
Dankzij het gestroomlijnde, gebruiksvriendelijke en intuïtieve ontwerp en de innovatieve functies is de Grainfather de ideale metgezel voor zowel ervaren als beginnende graanbrouwers.
Hij is gemaakt van hoogwaardig roestvrij staal 304, heeft een capaciteit van 30 liter en brouwt wel 23 liter bier per brouwsel.
behuizing: roestvrij staal 304 220-240 V capaciteit: 30 liter Inclusief: tegenstroomkoeler geperforeerde moutpijp voor een verbeterde brouwervaring zonder bovenplaat of extra leidingen een krachtige magneetgekoppelde pomp (6 W, 1.800 rpm) om het wort door het graanbed te laten recirculeren voor een maximale brouwefficiëntie; wordt ook gebruikt tijdens het koelen om het hete wort door de wortkoeler te pompen tegenstroomwortkoeler die het wort kan koelen tot minder dan 20 °C binnen ca.
20-30 minuten deksel van gehard glas voor een maximale duurzaamheid, efficiënte opwarming en optimale zichtbaarheid tijdens het brouwen.
moutplaat hefbeugel recirculatieleiding filter slangaansluitingen bedieningskastje om de temperatuur en het vermogen te regelen; stapsgewijs maischen, vertraagd opwarmen, handmatige modus of appmodus bedieningskastje compatibel met Grainfather Connect App via bluetoothverbinding met mobiel apparaat automatische reset-schakelaar, zodat je bij stroomuitval niet meer onder de ketel moet resetten Specificaties: Afmetingen: 685 x 386 mm  Gewicht: 14,6 kg  Max.
voorkookvolume: 30 l  Batchvolume: max: 25 l / min: 10 l  Graanstorting: max: 8 kg (9 kg met bovenplaat) / min: 1,5 kg  Vermogen: 2000 w, 220 v  Connectiviteit: Bluetooth-bediening

Het Grainfather G40 brouwsysteem heeft een grotere capaciteit en betere connectiviteit.
Met één brouwsel produceer je tot 40 liter bier.
Verbind jouw mobiel toestel met de slimme controller met ingebouwde draadloze bediening via de Grainfather app, voor stapsgewijs brouwen en toegang tot ontelbare recepten.
Slanke roestvrijstalen behuizing van 304-kwaliteit.
Grote, in het oppervlak gemonteerde verwarmingselementen verwarmen het wort gelijkmatig.
Verbind jouw mobiel toestel met de slimme draadloze controller via de Grainfather app en beheer het brouwsel op afstand.
Conische basis voor maximale wortoverdracht.
Efficiënte en hygiënische overdracht van het brouwsel met de tegenstroom wortkoeler (inbegrepen).
PID-verwarmingsregeling voor nauwkeurig temperatuurbeheer tijdens het maischen.
Snelle en eenvoudige reiniging met CIP-mogelijkheid.
Geïntegreerd kijkglas voor eenvoudig aflezen van het volume.
Filterschijf met rolrand en groot hopfilter om verstoppingen te voorkomen.
3 jaar garantie.
Capaciteit: 46 liter Batchvolume: min.
10 liter, max.
40 liter  Hoeveelheid graan: min.
3 kg, max.
13 kg  Power: 3300W, 230V

De 3,5 bbl Ss Brewhouse is ontworpen en ontwikkeld naast de uitgebreide lijn van professionele brouwinstallaties, en is de ideale oplossing voor een beginnende brouwerij, brouwerijcafé, of het perfecte proefproject voor een grotere productiebrouwerij.
Professioneel design op nanoschaal Energie-efficiënt dankzij de interne calandria Gebruiksvriendelijke aanraaktoetsen op de ventielboom Gemakkelijke verwijdering van draf Thermische efficiëntie dankzij deksels met gasveer De 3,5 bbl Ss Brewhouse is de meest geavanceerde nanobrouwerij op de markt.
Professioneel ontwerp De 3,5 bbl Ss Brewhouse beschikt over heel wat functies van professionele brouwinstallaties.
Dankzij de op het raamwerk gemonteerde componenten, de centrale ventielboom, het mangat om draf te verwijderen, de gefreesde filterbodem en de gepatenteerde interne calandria kan dit toestel als een echte professionele brouwinstallatie worden beschouwd.
Interne calandria 2.0 (patent aangevraagd) Externe calandria's worden terecht veelvuldig gebruikt in grootschalige (+50 bbl) professionele brouwinstallaties; een calandria vergroot de efficiëntie van een brouwinstallatie aanzienlijk door een lager energieverbruik bij het aan de kook brengen van het brouwsel.
De interne calandria van Ss Brewtech waarvoor een patent is aangevraagd, neemt de essentiële elementen van een externe calandria over en plaatst deze rechtstreeks in de ketel.
De natuurlijke convectie van de vloeistof maakt een calandriapomp overbodig.
Versie 2.0 bevat afgedichte magneten aan de onderkant van de behuizing voor een eenvoudige verwijdering en reiniging.
Aanraaktoetsen en professionele ventielboom Het gemak van de brouwer stond altijd al centraal in het ontwerp van professionele brouwinstallaties van Ss Brewtech.
Doordat alle ventielen die belangrijk zijn in het proces zich op een centrale boom bevinden, kunnen ze tijdens de brouwdag snel en nauwkeurig worden afgesteld.
De 3,5 bbl Brewhouse is uitgerust met de vernieuwde gebruikersinterface van Ss Brewtech.
Het nieuwe ontwerp van het bedieningspaneel omvat aanraaktoetsen en de mogelijkheid om een aantal belangrijke functies te automatiseren.
Het resultaat is een brouwinstallatie met een veel grotere nauwkeurigheid dan ooit tevoren.
Gefreesde filterbodem en mangat Het frezen van sleuven in een massieve plaat van roestvrij staal wordt algemeen beschouwd als de meest precieze manier om een filterbodem te maken.
Voor de 3,5 bbl Brewhouse werd geen genoegen genomen met enkel een gefreesde filterbodem, maar werd ook een professioneel ingebouwd mangat toegevoegd om draf eenvoudig te verwijderen.
Onder de filterbodem bevindt zich een reeks van 5 wortuitlaatkranen die bijdragen aan een gebalanceerde afvoer, en 3 professionele verwarmingselementen van het Recirculation Infusion Mash System (RIMS) voor een nauwkeurigere temperatuurregeling, wat resulteert in een meer heldere wort en een grotere extractie.
Deksels met stikstof-gasveren & accessoires De deksels met gasveer maken het eenvoudig om een roerspaan in de maischekuip te steken, terwijl het ook nog altijd mogelijk is om de deksels te sluiten voor een betere thermische efficiëntie en opslag.
De achterste helft van de deksels is voorzien van verlichting en uitbreidingspoorten voor toekomstige upgrades.
Kenmerken: Kookketel van 24 kW 2.0 interne calandria rond ketelverwarmingselementen Bijkomende RIMS-elementen voor filterbodem van 18 kW Automatisch vullend mengspruitstuk Proportionele regeling van het verwarmingselement met professioneel geïnspireerde aanraakbediening en instelbare dynamische spanning Tangentiële whirlpool ingang Uitlaat stoomcondensaat Ledverlichting in de deksels Gefixeerde leidingen uit roestvrij staal met ventielboom Deksels met stikstof-gasveren Staalnameventiel van het type Perlick Speciale CIP-kraan Spoelring Extra aansluiting om onderlangs water door te blazen Op onderstel gemonteerde elektrische kasten Volledig gemonteerd en klaar om te brouwen Specificaties: Nominaal brouwvolume: 400 l Maximaal volume: kookketel: ± 568 l / Maischketel: ± 530 l Wanddikte ketel: 2,5 mm 2B Mill finish; matte look en heldere, onberispelijke afwerking Inlaatleiding van 1,5" / uitlaatleiding van 1 Vlinderklepkranen, kijkglazen en TC-dichtingen Oppervlakte warmtewisselaar: 2 m² Afmetingen (b x h x d): 2,36 x 1,78 x 1,17 m (93" x 70" x 46") Hoogte: 1,560 m (56) tot bovenkant ketel 380 V driefasig - 3 x 40 A driefasig circuit (Als je twijfelt, vraag dan bij je elektriciteitsleverancier na welk type elektrische voeding op jouw locatie beschikbaar is.)