Overslaan en naar de inhoud gaan
We moeten onze Belgische biercultuur veel meer promoten
Elk jaar zakken brouwers van over het hele land af naar het feest van Koning…,
Bier, meer dan een glas gerstenat
De teneur op deze editie van het Gambrinusfeest: Belgisch bier betekent véél meer voor onze samenleving dan enkel dat heerlijk glas gerstenat aan de lippen. De brouwers zijn niet alleen een grote afnemer van de lokale landbouw en een onmisbare partner voor horeca, ze trekken ook toerisme aan en zijn sterk verweven met de evenementensector en het verenigingsleven.
Die rol is geen toeval. De Belgische biercultuur werd tien jaar geleden erkend als UNESCO Werelderfgoed, een erkenning van het vakmanschap, de tradities en de …,
Van brouwerij naar bestemming…,
Uitdagende tijden
Het verhaal van St.Bernardus illustreert de innovatieve kracht en wendbaarheid van de Belgische brouwers. Die is ook nodig. Onder meer de gestegen grondstoffenkosten, duurdere energie en internationale conflicten maken het leven van de brouwers moeilijker. Ook in eigen land worden de regels die aan de sector worden opgelegd er niet eenvoudiger op.
Wanneer men naar bepaalde beleidsposities luistert , lijkt het alsof de plaats van bier in…,
Ook zonder alcohol
Iedereen mee aan tafel
Genieten van die biercultuur kan ook zonder alcohol. Ter gelegenheid van het Gambrinusfeest pakte Brouwerij St.Bernardus uit met een primeur: de St.Bernardus Tripel 0.0. Een blond, licht fruitig speciaalbier met een uitnodigende gouden kleur en een satijnzachte schuimkraag. In de geur zit een lichte zoetheid. In de smaak komen bloemige en fruitige toetsen…,
Een bredere toekomstvisie
De lancering van Tripel 0.0 past binnen een bredere evolutie. Consumenten drinken misschien minder, maar kiezen bewuster voor kwaliteit en beleving.
Bij St.Bernardus geloven we al tachtig jaar dat bier mensen samenbrengt. Rond een tafel, op een terras, of gewoon thuis in goed gezelschap. Het is die lijn die we nog verder
gaan uitdiepen. Met nieuwe concepten, met events, met een alcoholvrij gamma dat n iemand uitsluit. Over 10 jaar…
Brouwerij Kazematten
De Ieperse stadsbrouwerij Kazematten bevindt zich onder de vestingen die de stad omwallen. De unieke historische Kazematten van het "Houten Paard" aan de Rijselpoort werden omgetoverd tot een authentieke brouwerij en vormen sinds 2014 het schouwtoneel voor de Wipers Times bieren. Het was vanuit deze locatie dat de Britse soldaten tijdens WOI hun satirisch blad ‘The Wipers Times’ uitgaven…,
Nieuwe bieren
Wipers Times Dubbel…,
Epica - Een nieuw bier voor een metalband met wereldfaam
Epica, het bier
Epica is een zijdezacht easy drinking bier (5,4% alc. vol) met een exotische fruitigheid, een milde hoppigheid en een hoog dorstlessend karakter…,
World Beer Awards 2021
Op de meest prestigieuze bierwedstrijd WBA viel brouwerij Kazematten in de prijzen.
Brouwerij Kazematten mocht zilver, brons en goud meenemen naar huis!
Zilver…,
Rebranding
Look & feel
De look & feel van de verschillende Wipers Times bieren werden op elkaar afgestemd met een gedurfd kleurenspectrum dat past bij elke overeenkomstige bierstijl. Zo werd één hoofdkleur per bier gebruikt, wat ook refereert aan de stencil stijl zoals in een oude krant, om zoveel mogelijk aan te sluiten bij het uitzicht van de originele soldatenkrant 'The Whipers Times…
1946 - 75 jaar geleden...
... het jaar waarin de broers Evariste en Antoine Deconinck hun kaasmakerij ombouwden naar een brouwerij. De twee kaasmakers uit Kortemark hadden voordien in 1934 de kaasmakerij overgenomen van de trappisten van Mont des Cats die uitgeweken waren naar Watou.
De trappisten van Westvleteren, vlakbij Watou, brouwden een lekker biertje dat in de wijde omgeving kon…,
De liefde voor het bier St. Bernardus en het vak
Het verhaal van een abdijbier dat er eigenlijk geen is.
Het gloednieuw boek is een compleet werk waarin niet alleen de geschiedenis van St. Bernardus verteld wordt, maar ook het brouwproces uitgelegd wordt. Zo komen we meteen ook te weten welke bieren St. Bernardus allemaal brouwt, met hun kenmerken, serveeradvies, foodpairing tips, ... allemaal…,
Geen verjaardag zonder een feestbier…,
En als extraatje worden we nog getrakteerd op meer nieuws
St. Bernardus wit voortaan verkrijgbaar in blik…
Het was weer zover!
De belangrijke bierverkiezing, de World Beer Awards editie 2020, kon ondanks de…,
1x Goud en 2x brons voor brouwerij St.-Bernardus
Goud voor
St.-Bernardus Tripel…,
Brons voor brouwerij Kazematten
Wipers Times 14
categorie : Belgian Style Blond…